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知っているとお得情報 -魚屋 久音-

お魚や魚介類の美味しく簡単な料理方法や身体にいっぱい良い栄養のお話など、知っているとためになるお得な情報満載!

魚介類の栄養について

魚の上手な選び方

魚の鮮度を見分けるには下記のチェックを!
1:目が白く濁ってなく落ち窪んでいない物
2:手でつかんだとき、ピンと張っていて弾力があるもの
3:腹が切れていたり、肛門から内臓がはみ出てない物
4:赤い汁をたらしてない物
5:ウロコがたくさんついていて、エラの部分が深紅色の物
6:切身は表面が光り始めてない物

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