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知っているとお得情報 -魚屋 久音-

お魚や魚介類の美味しく簡単な料理方法や身体にいっぱい良い栄養のお話など、知っているとためになるお得な情報満載!

魚貝類のお料理方法など

春先のこの時期に・・!はまぐりのパスタ!!

■ 材料

はまぐり、スパゲティー、玉ねぎ、にんにく、セロリ、パセリ、鷹の爪、オリーブオイル

■ 作り方

1.玉ねぎ、にんにく、セロリをみじん切りしてフライパンでオリーブオイルと鷹の爪で弱火で炒めます。

2.そこへ、はまぐりを入れ、ふたをして強火で蒸します。はまぐりが口を開いたら取り出しておきます。

3・フライパンにパスタのゆで汁を、お玉1杯半位入れ固めにゆでたパスタを入れ、混ぜ合わせます。

器によそり、はまぐりとパセリをかけて出来上がり。

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