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知っているとお得情報 -魚屋 久音-

お魚や魚介類の美味しく簡単な料理方法や身体にいっぱい良い栄養のお話など、知っているとためになるお得な情報満載!

魚貝類のお料理方法など

寒い時期が旬!寒ぶりの美味しい食べ方

■ 冬の味覚の王者 寒ぶり

刺身やにぎり寿司・照り焼き・あら煮は、かなり有名ですが、最近しゃぶしゃぶが人気です。

切り身をお刺身の1.5倍位大きめにスライスして、和風のかつおと昆布で取っただし汁で食べるととても美味しく食べられます。

ゆずコショウやもみじおろしを加えるとなお美味しくなります。おろしポン酢やごまだれも最高・・・です。

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