■ 作り方 スライスしたにんにくと輪切りの唐辛子をオリーブオイルで軽く炒め、茹でたパスタを入れ塩こしょうで味付けして、火を止めます。 そこへ釜揚げしらすを入れてパスタと絡めます。釜揚げしらすは火が通りやすいので余熱で・・・。 最後にバジルやパセリを加えて出来上がり・・。
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