ホーム会社案内オーナーご紹介知っていると大変お得情報お買物当店ご案内地図リンク

知っているとお得情報 -魚屋 久音-

お魚や魚介類の美味しく簡単な料理方法や身体にいっぱい良い栄養のお話など、知っているとためになるお得な情報満載!

魚貝類のお料理方法など

秋の味覚!「さんまのお酢でサッパリ煮」

■ 材料

さんま4尾、しょうがの薄切り2枚、酢200cc、醤油大さじ1/2、大葉5枚

■ 作り方

さんまは頭・内臓を取り4等分します。鍋に切ったさんまとしょうがを入れ、酢と水をひたひたになる位にいれます。

落し蓋をして、沸騰するまで強火にかけます。中火にしてから6分程煮ると完成。器に盛り付け大葉を千切りにして飾ると一段とサッパリ感が出て美味しいです。

戻る