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知っているとお得情報 -魚屋 久音-

お魚や魚介類の美味しく簡単な料理方法や身体にいっぱい良い栄養のお話など、知っているとためになるお得な情報満載!

魚貝類のお料理方法など

超簡単リメイクレシピ「数の子和風パスタ」

おせちの残り物などを、超簡単リメイクレシピ「数の子和風パスタ」

■【材料】

数の子3〜4個、A(麺つゆ 大さじ1、みりん 大さじ1)、パスタ200g、玉ねぎ1/2個、オリーブオイル大さじ1、にんにく1かけ、麺つゆ 大さじ2、長ねぎ 少々、

■【作り方】

1.塩抜きした数の子を、Aと合わせ味付けする。それを、細かく切っておく。

2.パスタを茹でます。その間にオリーブオイル・にんにくを入れ熱し、香りが付いたら玉ねぎを炒め、しんなりしたらパスタのゆで汁を大さじ5を加えます。

3.パスタは固めに茹でフライパンに加え、数の子・バター・麺つゆを加えサッと混ぜたら出来上がり・・・。

長ねぎを刻んでかけると美味しいです。

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