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知っているとお得情報 -魚屋 久音-

お魚や魚介類の美味しく簡単な料理方法や身体にいっぱい良い栄養のお話など、知っているとためになるお得な情報満載!

魚貝類のお料理方法など

超簡単!!「和風チーズフォンデュ」

【材料】

ピザ用チーズ 200g、片栗粉 大さじ1、牛乳 200cc、白ワイン 100cc、コショー 少々、醤油 大さじ3、白味噌 大さじ1、塩麹 大さじ1、

【作り方】

1)鍋にチーズ、片栗粉、牛乳、白ワインを入れて中火にかける。様子を見て好みのなめらかさにする。

2)チーズが溶けてアルコールがとんだら、コショー、醤油、白味噌、塩麹を入れて出来上がり・・・

かまぼこ・マグロの赤身や白身魚のお刺身をしゃぶしゃぶして食べると美味しいです・・・。

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