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知っているとお得情報 -魚屋 久音-

お魚や魚介類の美味しく簡単な料理方法や身体にいっぱい良い栄養のお話など、知っているとためになるお得な情報満載!

魚貝類のお料理方法など

夏を乗り切ろう!超簡単!!「アボカドとスモークサーモンのサラダ寿司」

【材 料】

アボカド1/2個、スモークサーモン40g、ブロッコリースーパースプラウト適量、もち麦ご飯(白米ともち麦を半々で炊く)300g、合わせ酢(酢大さじ2、砂糖大さじ1、塩少々)、ガリ20g、いりごま大さじ1、わさび醤油適量

【作り方】

1)アボカド、スモークサーモンは、さいの目に切る。ガリは細切り、合わせ酢の材料を混ぜ合わせ、スプラウトの根元を切っておく。

2)もち麦ご飯が炊き上がったら合わせ酢を加えて混ぜ、冷めたらガリといりごまを混ぜ器に盛ります。

3)2)の上にアボガドとスモークサーモンをのせ、スプラウトを散らし、わさび醤油を適量かけて出来上がり・・・

サーモン・アボカド・ブロッコリースーパースプラウトは、免疫力を高めて夏バテ防止に役立ちます。

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