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知っているとお得情報 -魚屋 久音-

お魚や魚介類の美味しく簡単な料理方法や身体にいっぱい良い栄養のお話など、知っているとためになるお得な情報満載!

魚貝類のお料理方法など

簡単!「さばカツサンド」

【材 料】

さばの切身 2切、ライ麦パン 4枚、A(バター 大さじ2、粒マスタード 小さじ2)、塩、コショー少々、小麦粉適量、オリーブ油 おおさじ5、キャベツの千切り・レタス少々、

【作り方】

1)さばの皮面に切り目をいれる。両面に塩、コショーをふり、なじんだら小麦粉をまぶす。
2)フライパンにオリーブ油を熱して、さばを入れて揚げ焼きします。
3)Aを混ぜ合わせ、パンをトーストしてこれを塗り、キャベツの千切りやレタスを敷いて、さばカツをサンドして出来上がり・・・

お好みでさばカツに中濃ソースをかけてお召し上がり下さい。

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