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知っているとお得情報 -魚屋 久音-

お魚や魚介類の美味しく簡単な料理方法や身体にいっぱい良い栄養のお話など、知っているとためになるお得な情報満載!

魚貝類のお料理方法など

「アジのなめろう」食欲のない時期におすすめ!!

【作り方】

前回、お知らせした「アジのたたき」に少し手をかけて、

1)醤油と味噌 大さじ1、ごま油 小さじ1増やす。

2)1)を「アジのたたき」に加え、包丁で良くたたき混ぜ合わせて出来上がり・・・
そのまま食べても酒の肴で最高です。また、暖かいご飯に乗せて出し汁やお茶をかけて、「まご茶」で食べても美味しいです。

3)2)に小麦粉 小さじ1〜2加え、つなぎにして、のりや大葉に挟んでフライパンで揚げ焼き風にして食べても最高です・・

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