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知っているとお得情報 -魚屋 久音-

お魚や魚介類の美味しく簡単な料理方法や身体にいっぱい良い栄養のお話など、知っているとためになるお得な情報満載!

魚貝類のお料理方法など

ピーマンとじゃこ、アーモンドのケチャップみそ炒め

【材 料】

ピーマン4個、黄パプリカ1/4個、ちりめんじゃこ 大さじ2、ローストアーモンド30g、オリーブ油 小さじ2、ケチャップ 小さじ2、みそ 大さじ1、コショウ 少々、

【作り方】

1)ピーマン、黄パプリカは細切り、アーモンドは粗めにザク切り。

2)フライパンにオリーブ油を熱し、じゃこをカリカリになるまで炒める。ピーマン、パプリカを加え炒め、いったん火を止める。

3)2)にみそとケチャップを加えて混ぜ、中火で炒め合わせ、最後にアーモンドを加え炒めて、コショウで味を調え出来上がり・・・。冷凍して2〜3週間作り置き出来ます。

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