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知っているとお得情報 -魚屋 久音-

お魚や魚介類の美味しく簡単な料理方法や身体にいっぱい良い栄養のお話など、知っているとためになるお得な情報満載!

魚貝類のお料理方法など

腸内環境を整える!「キムチ、マグロの赤身、アボカドの太巻き」

【材 料】

キムチ 100g、マグロの赤身(すき身) 70g、ニラ 少々、アボカド 1個、のり 大判1枚、ご飯 250g、焼肉のタレ小さじ2
A(ごま油 大さじ1、白いりごま 小さじ1、塩 少々)、ごま油 小さじ1

【作り方】

1)キムチは細かく刻み、ニラはザク切り。アボカドは皮と種を除き、細切りにする。
2)ご飯にAを混ぜる。
3)フライパンにごま油を熱してマグロを軽く炒め、焼肉のタレとニラを加えて炒めてから、しばらく冷ます。
4)すだれにラップを広げのりを敷き、2)のご飯を広げ、3)とキムチ、アボガドをのせたら、すだれをまく。食べやすい大きさに切って、器によそって出来上がり・・・

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