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知っているとお得情報 -魚屋 久音-

お魚や魚介類の美味しく簡単な料理方法や身体にいっぱい良い栄養のお話など、知っているとためになるお得な情報満載!

魚貝類のお料理方法など

超簡単、「めんつゆを使って煮魚」!!

【材 料】

さんま2尾、めんつゆ(2倍濃縮)300cc、水180cc、砂糖大さじ2、おろししょうが小さじ2

【作り方】

1)さんまの頭とはらわたを取り除き半分に切って、よく水洗いをします。キッチンペーパーで水気を拭き取る。(生臭さが取れます。)

2)お鍋にめんつゆ、水、砂糖、しょうがを全て入れ、沸騰させます。

3)お鍋に魚を入れて3〜4分、強火で煮れば出来上がり・・・

(カレイなど厚みのある魚や切身の魚であれば7〜8分で完成)
*めんつゆは、万能です。初心者向けです。

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