【材　料】

ぶりの切り身（80g位）　2切、大根　1/4本、しょうが　1かけ、すき焼きのたれ（市販の物）150cc、水　300cc、インゲン　少々、

【作り方】

１）大根を1.5cmの半月切りにして下茹しておく。しゅうがは薄切り。

２）ぶりの切り身を２～３等分に切り、熱湯をかけて臭みを取る。

３）鍋に大根としょうが、ぶりを入れ、すき焼きのたれと水を加えて火にかける。

４）煮立ったら落し蓋をし、中火で15分にこむ。

５）器に盛り付け茹でたいんげんを添えて出来上がり・・・

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