■ 作り方

１．みじん切りにしたにんにくをオリーブオイルでサッと炒め、超硬めに茹でた細めのパスタを入れて塩こしょうで味付けします。

２．そこへ生クリーム（牛乳）を大さじ２、入れてこくを出します。

３．最後に、生のり（青のり）を入れパスタと絡めて出来上がり・・・。イタリアンなのに和風っぽい不思議な味です。

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