■ 材料

ぶりの切り身、塩、少々、マヨネーズ　大さじ2、ゆずこしょう　少々、万能ねぎ　少々

■ 作り方

ぶりの水けを良く拭き取り、塩を少々ふりかけなじませます。マヨネーズとゆずこしょうを混ぜ合わせ片面に塗ります。

天板にぶりをのせオーブントースターで10分ほど焼きます。食べやすい大きさに切って万能ねぎを色取に乗せて出来上がり。

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