マグロには、EPAやDHAが多く含まれているのは、有名です。中でも体に良い栄養素を、最も多く含むのが「血合い」です。

鉄分、亜鉛、ビタミンA・B1・B6・D・Eなどが、貧血・動脈硬化・疲労回復・生活習慣病の予防・ホルモンのバランスを整え・アレルギー症状の緩和・ガンの予防までしてくれる。超、万能栄養素を含んでいます。

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