秋は煮魚などが美味しい時期になります。そこで、仕上がる前に、「酢」を、少し入れて煮立たせると健康にもよく夏バテ解消になります。 すっぱさやお酢のにおいは、全然気になりません
また、久音で、売っている 手作りさつま揚げの素「生身」（なまみ）が、大人気です。少し甘めの味付けでつなぎも入っています。
野菜や白身の魚のすり身などを入れて各家庭のオリジナルさつま揚げなど、作ってみては、いかがですか・・・。
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