【材 料】
生鮭（80g）2切、長芋 200g、もち麦 大さじ3、クコの実 大さじ 1/2、豆苗 1/4p、A（生姜 1かけ、酒 大さじ2、塩 小さじ1/2、コショウ 少々、水 3カップ、）
【作り方】
１）長芋は皮をむき4つ切、生姜は薄切、豆苗は根元を切って3等分にする。
２）生鮭は軽く塩・コショウをしておく。
３）鍋に生鮭と長芋、もち麦、Aを入れて火にかけ、蓋をして煮る。
４）沸騰したら弱火にして、そのまま15分程煮込む。
５）最後にクコの実、豆苗を加え、火を止める。器に盛り付けて出来上り・・・。体調が整い、免疫力も上がります。
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