【材　料】

スパゲッティ１６０g、小松菜　１００g、サバ缶１缶、プチトマト１２０g、にんにく　小１かけ、醤油　大さじ１、オリーブ油　大さじ２、塩　少々、

【作り方】

１）小松菜は３cm幅に切り、プチトマトはへたをとって半分に切る。にんにくはみじん切りする。

２）大きめの鍋にたっぷり湯を沸かし、塩を少々加え、パスタを茹でる。

３）フライパンにオリーブ油とにんにくを入れて弱火で熱し、サバ缶（汁ごと）とプチトマトを加え、サッと煮てソースを作る。

４）パスタが茹で上がる１分前に小松菜を加え、パスタと一緒にザルに上げる。パスタと小松菜を３）に加え、ゆで汁も少々加えてよく絡めます。醤油で味を調え出来上がり・・・

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